corouge

Cocktail dinatoire

Les canapés dînatoires sont plus élaborés qu'un canapé à base de pain de mie.
Etant plus cuisinés, ils constituent aisémént un repas à eux seuls et permettent de faire durer une soirée sans que les convives qui le désirent soient obligés de se mettre à table.
Idéal pour une porte ouverte ou une journée découverte entreprise.

Toasts quiches verrine divers

Tartare de saumon
Foie gras & brioche
Quiches Lorraine
Brochettes mozzarella & tomates cerises
crêpes de saumon fumé
oeufs de cailles - toasts roquefort
Quiches asperge & lardons
Mini croque monsieur
Petits choux à la mousse d'avocat
Tomates cerises - crevettes grises
Roulé au chèvre
Croutons de poissons crus au citron vert
Allumettes au comté
Volaille à la chinoise
Chausson au crabe
Jambon de Parme et fruits de saison
Oeuf brouillés
Tourte au oignons

Prix du cocktail 725.00 €
nombre de personnes 50 -70

personnel de service (2)

nappage & mange debout